開聲用耳機🎧今個星期主角是.... 杏 仁 粉
今次是第二次用杏仁粉作主角！上次杏仁酥食譜短片之後，都有很多讀者留言說想學習低碳飲食。所以今個星期我就把原本high carb的鬆餅食譜轉為lower carb。之前在我的杏仁粉營養教室中亦提到，杏仁粉由於高蛋白又無麩質，很難做出鬆軟口感的蛋糕。所以今個星期的抹茶鬆餅食譜，我就用了一半杏仁粉、一半低筋麵粉，再微調其他食材，做出同樣鬆軟的鬆餅！這樣的一個簡單替換，每件muffin即時省去10克net carb😱！適合減碳減醣飲食人士💖
【欣欣廚房．品味主角第二十九集】抹茶鬆餅 Matcha Muffins 🍵減醣食譜適合低碳飲食人士
#EatCleanFoodie #宅在家
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